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詳細資料ISBN：9789863430629 叢書系列：食譜叢書 規格：平裝 / 16K/ 19 X 26 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 印度，一個奇妙又極度充滿魅力的國度！作者旅居印度數年，以印度媳婦的身份優勢，深度接觸並體驗印度風土民情及飲食文化。 多數人以為印度料理油膩且辛辣，其實印度料理的食材多變且美味，印度人對香料的熱愛眾所皆知，印度飲食的特色是在料理時，以不同的香料混合調味，營造出特有的印式家庭風格。印度婦女習慣居家料理，作者跟著婆婆一同學習印度家庭式料理，本書將傳授44道經典的家庭式印度料理，讓做菜宛如一場遊戲，如探險般，體驗連串驚喜的過程，以香料喚醒料理的靈魂，循著香料軌跡，彷彿歷經一次又一次精采的味蕾之旅。 作者另於本書介紹印度特有的人文風俗，讓您用視覺、味覺來體驗不思義的印度。本書特色 打破印度料理的錯誤觀念， 跟著印度媳婦，用視覺、味覺重新體驗， 印度特有的不思議文化及飲食旅程！ |
| 搜尋參考資料: 1. 博客來-印度家庭私房料理 2014年10月27日 ... 書名：印度家庭私房料理，語言：繁體中文，ISBN：9789863430629，出版社：台視文化，作者：張瑢蓁，出版日期：2014/10/27，類別：飲食. 2. 博客來-作者-張瑢蓁 2014年10月27日 ... 博客來搜尋,作者,張瑢蓁,印度家庭私房料理. ... 作者旅居印度數年，以印度媳婦的身份優勢，深度接觸並體驗印度風土民情及飲食文化。 多數人以為 ... 3. 印度家庭私房料理 - Miss Care幸福好生活 印度家庭私房料理. 編輯部 | 2015年03月17日. 本文摘自【台視出版-印度家庭私房料理】. 上一則. 魅力異國醬料-燒烤特調醬. 燒烤特調醬無骨雞翅薯泥蝦卵，醃漬洋蔥的 ... 4. 印度瘋| Facebook 我們家浴室裝潢是請這裡很有名的百貨公司裝潢團隊設計，但我只有搖頭嘆息....馬桶裝不上去不說，蓮蓬頭的的蓋子居然連磁磚洞口都遮不了，還因此除了浴室外很多 ... 5. 訪張瑢蓁小姐介紹-印度家庭私房料理12月16日10點現場播出2014 ... 訪張瑢蓁小姐介紹-印度家庭私房料理12月16日10點現場播出2014 作者： 張瑢蓁出版社：台視文化出版日期：2014/10/27 語言：繁體中文定價：360元 剪掉聽眾Call-in ... 6.印度家庭私房料理~優質購物網 印度家庭私房料理 |
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